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蒜蓉蒸虾的做法

2019-07-12来源:北国网

一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品, 用了美的蒸烤箱一键式蒜蓉蒸虾,比一般的蒸烤箱鲜了很多, 即保留了虾的鲜美,又混合了蒜泥和酱汁的咸香味, 做法简单,非常适合用来宴客,大气又不失美味 所用烤箱 Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱

By 徐京辉-


用料

  • 青虾 12只

  • 粉丝 80克

  • 食用油 50克

  • 蒜蓉 50克

  • 生抽 2大匙

  • 细盐 1/4小匙

  • 砂糖 2小匙

  • 蚝油


做法步骤

1、准备好所有的材料

2、青虾用清水洗净,用刀把背部打开并取出虾线。

3、粉丝提前用凉水泡发,用剪刀剪成两段,铺在盘底

4、把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面

5、大蒜切成蒜蓉,锅里放油烧至7成热放入蒜蓉

6、煸炒至蒜蓉变成金黄色,有浓郁的蒜香味关火

7、用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用

8、生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面,搅拌至全部融化

9、把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面

10、Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式

11、菜单里第6个,时间为12分钟

12、蒸好出炉后,淋上蒜蓉油,就可以开动了,真的是又鲜又美味

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小贴士

虾一定要选用新鲜,干净的虾 淋在蒸虾上面的酱汁根据个人的口味来调

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