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冬季“养生之果”—雪莲果,香甜脆爽,清肝解毒,美容养颜!

2019-07-16来源:正宁视窗

有一种水果

它像似红薯

却又不是红薯

它就是被称为“人间的仙果”

——雪莲果

外形酷似番薯,但它绝不是番薯

它的果肉清脆多汁,吃起来像雪梨

成品雪莲果个大饱满,细嫩皮薄

色感透明,肉质清晰可见


甜脆是其味,透美如其名

削去外皮,晶莹剔透的果肉尽显无疑

果肉色泽淡黄,口感清甜水润,爽滑脆嫩

淡淡的清香,馥雅引人入胜

让你闻上一口,就有想吃的冲动


雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌等微量元素

可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇

非常适合中老年人食用

果寡糖含量是所有植物中最高的

帮助消化,调理肠胃

是养颜美容的天然保健果品

雪莲果的食用部分为根块

形似甘薯,因生长在地下

俗称“地下水果”

别看它外表粗犷

洗净削皮后,你就会发现

棕色表皮下的果肉,就像璞玉般晶莹剔透;

吃起来也是一种独特的口感

清香、多汁、甘甜、爽口,很像雪梨


雪莲果属低热量食品

但其碳水化合物却并不为人体吸收

因此,很适合糖尿病人减肥者食用


它富含人体所需的20多种氨基酸

及多种维生素、矿物质

特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长

还含有丰富的矿物质

及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素

雪莲果的功效和作用

功效一:降血糖、血压

天山雪莲果还有调理血液的功效,它能降低血糖、血脂和胆固醇;可预防和治疗高血压、糖尿病;对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

功效二:助消化

天山雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,而果寡糖能促进肠胃的蠕动,润肠通便;这样就不仅能消除便秘,还可防治下痢了。所以,天山雪莲果是肠胃道疾病的克星。最神妙之处就是它是肠内双忮菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病,可清除由食物带入人体内的环境污染物,是肠胃的清道夫和保护神。

功效三:增强免疫力

天山雪莲果含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效,也是可以帮助男子壮阳,增强性功能。

功效四:清肝解毒,降火降血压

天山雪莲果具有降火的功效,在广东,有广东凉茶就知道,广东人是很容易上火的,而天山雪莲果就刚好是上火的克星呢。所以,可用它降火,它也能有效的防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品。

功效五:抗氧化、美容

对于爱美的女性而言,经常食用,可以调理胃肠道等功效,有明显的防暗疮作用,脸上容易长痘痘的女孩每天吃一点有好处。天山雪莲果还能抗氧化,消除自由基,可以达到美容的功效;还可以减少或避免结石症的发生。天山雪莲果这个其貌不扬的“神果”真是功效杠杠滴啊!

雪莲果怎么吃
直接生吃

雪莲果和其他水果一样是可以直接鲜食的水果

食用时把表面泥沙洗净,去皮直接吃果肉即可

味道清甜,口感脆嫩

雪莲果亦可入菜

无论是炖汤还是爆炒,都清爽脆嫩,甘甜爽口

雪莲果炖排骨、炖鸡,雪莲果炒肉丝

都是简便而美味的做法

若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤

便成了一道冬令滋补佳肴

雪莲银耳汤、冰糖雪莲红枣羹

也是很好的饭后甜品

秋冬季节,人们容易干燥上火

吃点雪莲果银耳汤、冰糖雪莲果红枣羹

清甜滋润,是最好不过的甜品



雪莲果炒肉丝、炒木耳

也是一道健康可口的菜肴

入口即化的鲜嫩滋味

让吃过它的人欲罢不能!


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