木须柿子的几种做法 标注 备注 中年中老年的保健食品

木须柿子的几种做法 标注 备注 中年中老年的保健食品

一定要看 长期吃对前列腺有好处

木须者，木樨之误也！ 木须柿子实为西红柿炒鸡蛋。在过去礼教比较讲究的人忌讲鸡呀蛋呀这些容易引起不雅联想的词儿，所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称木樨。

【菜系】：东北菜

木樨，又作木犀，即桂花，属木樨科常绿灌木，银桂、四季桂等，开暗黄色碎花，极香。 搅碎的炒鸡蛋叫木樨，是是因两者颜色、形状相似。在过去礼教比较讲究的人忌讲鸡呀蛋呀这些容易引起不雅联想的词儿，所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称木樨~。除了木樨肉，也有木樨炒饭、木樨黄瓜、木樨豌豆等。现在没那么讲究了，除了木樨肉作为一个完整菜名留下来其它则直呼鸡蛋就可以了。

西红柿也叫番茄，西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。生吃能补充维生素C，做熟了吃能补充番茄红素。木须柿子，酸酸甜甜的，很下饭哦。

鸡蛋和 柿子相遇，是一道人间美味，鸡蛋中有丰富的营养，柿子有防紫外线的功能，鸡蛋炒柿子作为一道家常菜深得人们的喜爱。

准备食材

将西红柿切块（切碎）备用 将鸡蛋放五香粉 盐（少量水）打匀备用。

将锅加热放入油

待油热加入鸡蛋 煎成饼 盛出备用

将锅内加油 待油热放入葱爆锅

放入柿子翻炒 待出红汤后放入鸡蛋 继续翻炒。

加入盐 鸡精 醋 白糖 出锅

注意要点： 炒西红柿 小火 要炒出红油 加糖 醋 西红柿可以切块 切丁 可以不加味精鸡精 必须炒出红油 也就是番茄素 中 ，，，老年朋友 有前列腺疾病的 可以经常吃 有好处 糖尿病患者可以不加糖 用代糖食品代替 如甜叶菊等