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百年传承,焦作一隐藏美食被曝光

2019-09-11来源:设计帝国


说到焦作美食,很多人第一时间可能会想起烩面、胡辣汤,但其实焦作还有一款传统美食——马家大爷牛肉拉面。牛肉拉面至今已有百年历史,美名远播海内外,味道香浓醇厚,但很多人都不知道牛肉拉面的起源地居然是河南焦作!

兰州拉面天下功,制法来自怀庆府

汤如甘露面似金,一条入口赛神仙。

——清.王亶望《牛肉面吟》

原来早在200多年前,马六七就从怀庆府清化镇苏寨村陈维精处学到了牛肉面,回到金城开了第一家牛肉面馆——马家大爷,使这碗面生根发芽并最终成为中华第一面。

“拉面千丝香,唯独马家爷”——清代诗人张澍诗中所称赞的牛肉面品牌正是“马家大爷”。如今,远在他乡的陈家第六代孙陈九如先生,携带祖传秘方与家传史料回归故里,让马家大爷牛肉面在家乡发扬光大。

马家大爷

实拍图

马家大爷牛肉面传承老文化,寻味焦作记忆。坚持使用二百年祖传秘方中的天然香辛料,不用任何化学调味剂,其汤浓郁其味醇厚。“一缩一伸,面团瞬变千条线,三揉三扯,滚水顿生万道波”。一碗传承百年的牛肉面,满足我们对故乡与亲情的追寻。

正如恒大悦龙台,秉承传统建筑理念,处处体现着焦作本土文化的缩影,因地制宜,借助人工的叠山理水,将阔达的自然山水缩移于一园之中,再现国韵园林美景。

实拍图

恒大悦龙台集22年成品交楼经验,关注人文体验,充分考量每一寸空间,植入传统人居的精髓,展现新中式美学建筑气质,为您精筑温馨家园。

恒大项目实拍图

恒大悦龙台以现代焦作人的居住习惯及审美需求,传承国韵经典,礼献8000年山阳古城。

实拍图

活动详情


1、凡活动日期内在“马家大爷”和焦作市任意餐饮店用餐消费的客户,均可凭用餐小票在恒大悦龙台营销中心兑换相应礼品;

注:凭焦作市任意餐饮店用餐小票消费200元以下送精美礼品一份,满200元及以上即可兑换恒大影城电影票两张;

2、关注恒大悦龙台公众号回复关键词“老传承”,即可了解“马家大爷”商户信息;

3、本活动法律范围内解释权归焦作恒大悦龙台所有。


活动时间:

即日起—2019年1月20日

马家大爷坐标:

人民路与民主路交叉口西南角

美食电话:

0391-2628222





贵宾专线:0391-5866666

项目地址:世纪大道与山阳路交会处向东500米路北




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